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     鄂尔多斯酒文化                    当前位置:首页 > 酒业文明 > 鄂尔多斯酒文化

原粮入仓
文明中显露出浓浓酒香
让人不由得念相识的中国酒文化
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中国酒文化取文人墨客琴棋书画的..
引领中国酒文化 宽大中华酒品牌
南北方喝红酒差别大
鄂尔多斯酒:积厚流光阵阵喷鼻

本报记者 高慧俊

鄂尔多斯酒正在鄂尔多斯市东胜区的经济发展史上,享有无足轻重的职位,正在“鄂尔多斯”白酒品牌凝聚历程中也发明了神话般的传说。“鄂尔多斯”白酒创牌于1953年,正在临时的生长进程中,鄂尔多斯酒业的生产总值、销售额、利税和品牌影响力皆实现了历史性的打破。如今,鄂尔多斯酒业驻足外乡,面向全国,建立中国以致天下范围一流的现代化生态酒业园区,意将“鄂尔多斯”那一民族品牌发扬光大,推行成为包孕红酒在内的全国性的着名酒水品牌。

  今天,愈来愈多的人正在存眷鄂尔多斯酒,存眷鄂尔多斯酒的汗青和将来。

       

探源鄂尔多斯酒 

       

 

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“酒的田园,歌的陆地”被常常用来描述鄂尔多斯区域现今的生涯图景,鄂尔多斯的歌酒风俗能够追溯到良久近,它是经由多民族文化的络续融会而构成的。近年来对鄂尔多斯市的考古研讨揭开了鄂尔多斯喝酒史的现代面貌。位于内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗纳林陶亥村的朱开沟遗址,是距今4200年至3500-澳门新莆京彩金年的一处考古学文明遗址。经考古挖掘,正在朱开沟遗址发明了数目浩瀚的盉、小方杯、圆杯、三角环等酒器,并且盉已成为墓葬随葬品组合中的重要组成局部。那注解,事先的朱开沟酿酒业非常兴旺,喝酒已成为人们的一种风俗。酒的质料是食粮,那便同时也证实了酿酒业等赖以生存的原始农业的消费生长水平之衰。那一段绚烂的古代文明,被学术界命名为“朱开沟文明”。那一挖掘证实,喝酒风俗早在3500多年前便成为本地人们日常生活弗成短少的内容。

从陈腐秘密的朱开沟文明繁衍开来,一直到西夏王朝,再到史上领土最辽阔的元朝,鄂尔多斯酒正在汗青的长河中扫荡、沉淀着,历经元代受汉及其他各民族文明互相融会,集藏、受、汉及其他民族酿酒武艺之英华,首创出中国酒文化的新里程。元代蒙古族酿造出的酒,正在质料选用、工艺操纵、发酵体式格局和酒的品格等方面,皆取今天鄂尔多斯酒的酿造异常靠近,可以说就是今天鄂尔多斯酒的前身。

悠长雄厚的文化底蕴

       

酒文化是当代酒业生长的魂魄,是白酒企业的无形资产和珍贵财产。科学技术和社会经济的生长和大学教诲的提高,使得现代人的消耗理念正在不断更新,稳固的品牌系统正在遭受络续的洗牌,那对鄂尔多斯酒而言,既是时机也是应战,酒是一种特别的消费品,有其物资属性和肉体属性,我们应当意识到关于酒如许肉体属性大于物资属性的商品,不唯一物理上的品格属性,借有文化层面的深层秘闻,而以其文明属性建立起的品牌,才会真正让“鄂尔多斯”酒这一民族财产撒布长远,发扬光大。

有着“改革开放30-澳门新葡京手机网站年最具影响力品牌”和“中国驰名商标”佳誉、并获“纯粮固态发酵白酒”认证的鄂尔多斯酒,临时历经独具特色的鄂尔多斯婚礼文明、成吉思汗祭典文明、鄂尔多斯民俗文化、鄂尔多斯敬酒文明和草原文明等的润泽津润,并取本身发展过程中先辈的经营管理理念停止有机的整合,构成了独具特色的综合性文化——“鄂尔多斯”酒文化,那一文明付与了鄂尔多斯品牌以深沉的秘闻和生命力。鄂尔多斯酒传统酿造武艺传承了鄂尔多斯上千年酿酒工艺之英华,是鄂尔多斯文明的重要组成局部。鄂尔多斯酒文化是主要的非物质文化遗产,也是增进社会进步和建立协调文明的珍贵肉体财产。从鄂尔多斯酒文化中,我们能够看到一个民族的魂魄地点,民族精神地点。

纯粮品格   一以贯之

       

 

       

  鄂尔多斯酒业的络续强大得益于其产品品质,1997年酒业公司正在建立以后便清脆天提出“今天的质量就是来日诰日的市场”的标语,建立了“诚信立业,诚信兴企”的主旨。经由不断发展,鄂尔多斯酒业竖立和完美了本身的诚信管理体系,以质量求生存,以管理供生长,以诚信供共赢,实现了“产物合格率到达100%”的质量目的。从选料、酿造工艺、口胃、以至于包装上皆经心设想,严厉把关,将酒的质量取本身深沉的文明严密联络在一起。一向对峙接纳固态纯粮酿造,选料精细精美,工艺先辈,天然老生,酿出酒香醇正,温和清新,绵苦淡雅,寻求康健作风的白酒,深受宽大消费者的喜爱。以敬酒为根蒂根基,鄂尔多斯系列酒曾经植根于宽大鄂尔多斯区域以致周边区域人们的心中。2009-葡京娱乐场699709.com年年初以来,鄂尔多斯酒业借致力于自立研发芝麻香型产物,使鄂尔多斯酒高端产物的酒质越发完善,到达更高一个条理,将“鄂尔多斯酒”高级名酒形象停止重塑取再造,使“鄂尔多斯酒”品牌赢得宽大公众的承认。今天的鄂尔多斯酒曾经正在传承传统酿造工艺的同时,融会当代生物技术、发酵手艺等工艺,以其“幽香纯粹,入口甜美、落口净爽、回味幽少”的作风,被誉为“草原琼浆第一品牌”。

  如今,“鄂尔多斯”白酒曾经生长成了包孕浑香型、兼香型和浓香型等多种口胃的种类。“鄂尔多斯” 浑香型白酒是北方浑香型白酒的模范。“鄂尔多斯酒”前后得到多项声誉。“鄂尔多斯”白酒及相干产物已荣获十几项国家专利,“鄂尔多斯敬酒”被评为天下白酒质量最高奖——优质产品奖,鄂尔多斯酒业公司为“天下白酒产业百强企业”,鄂尔多斯白酒品牌荣获改革开放三十年内蒙古最具影响力品牌。2005年集团被评为首届“内蒙古最受尊重企业”,同年又荣登“中国生长企业百强第八名”;2009年鄂尔多斯酒荣膺“第十一届亚洲艺术节指定用酒”;2010年鄂尔多斯酒业公司被内蒙古自治区消费者协会授与20102011年度诚信单元称呼;授与“鄂尔多斯”系列白酒产物为“20102011年度推荐商品称呼”; 2011年,“鄂尔多斯及图”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标;2012年,鄂尔多斯白酒荣获中国白酒酿造的最高声誉——纯粮固态发酵白酒标记认证,成为内蒙古自治区独一一家获纯粮固态发酵认证的企业。鄂尔多斯酒业和澳大利亚南澳葡萄酒集团协作消费的澳洲原装葡萄酒已高贵面世。跟着鄂尔多斯酒业工业园区的建成,鄂尔多斯酒业将消费出自立研发的葡萄酒,从而为鄂尔多斯品牌增加更加雄厚的内在。

绚烂的来日诰日

  如今,集团正在鄂尔多斯市东胜区郊区尽力打造的鄂尔多斯现代化酒业园区,首期企图投资35亿元,总投资70亿元,建立占地5000亩,年白酒生产能力20万吨,间接失业10000多人。该项目是集白酒消费加工、葡萄酒消费加工、产物研发、包装制造、酒文化博物馆、酒文化旅游、商务办公、职工宿舍、农业种养殖、绿色食品加工为一体的大型现代化酒业园区。园区建成后,将进一步进步鄂尔多斯酒业的生产能力,并使白酒产物消费实现“标准化、程序化、规范化、科学化、效益化”,实现白酒消费的自动化和绿色化,为社会的节能加排做出孝敬;络续提拔“鄂尔多斯”酒品牌的知名度和影响力,并将强有力地带动外乡市场和周边区域的农业、交通运输业、贸易服务业、旅游餐饮业等家当的生长。

  现在,鄂尔多斯酒业正在一步一个脚印,步步为营,靠自己的聪明智慧和用功耕作走出内蒙古、走向天下、迈向天下。我们有理由信赖,正在将来天下酒业生长的雄师中,鄂尔多斯酒业将会成为一收脱颖而出的新力量,展示其包含的微弱气力。